La boîte à lunch auto-chauffante renferme son propre four infrarouge portable.
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Pour tous ceux qui mangent souvent sur le pouce, vous disposez désormais d'une option supplémentaire pour préparer des repas chauds pendant vos déplacements, sans avoir besoin d'utiliser un micro-ondes ou un four grille-pain.
Actuellement en campagne de financement participatif sur Kickstarter, la HeatWave Go est une boîte à lunch auto-chauffante qui utilise la technologie infrarouge pour réchauffer les repas. Elle n'altère pas la valeur nutritionnelle des aliments, mais dégage suffisamment de chaleur pour inhiber la prolifération bactérienne tout en préservant leur saveur et leur moelleux.
Doté d'une puissance de chauffage de 200 à 300 watts, le HeatWave Go peut être branché sur une prise électrique domestique ou sur une prise 12 volts d'un véhicule.
Vague de chaleur
Si vous avez déjà été dans un sauna infrarouge, vous avez peut-être remarqué que la chaleur se diffuse plus uniformément sur le corps qu'avec les pierres chauffées, qui laissent les extrémités un peu plus fraîches et le torse plus chaud, car les ondes de chaleur atteignent une limite de portée.
Réchauffer des plats dans un mini-four donne également des résultats inégaux : la partie supérieure se dessèche ou brûle et la partie centrale reste tiède si la résistance est située en haut ; l’inverse est vrai si la résistance est située en bas.
Dans un four à micro-ondes, l'énergie des micro-ondes émises est transformée en chaleur, laquelle est absorbée par les molécules d'eau contenues dans les aliments, ce qui les fait vibrer. Seuls les aliments sont cuits, le récipient restant intact. Les aliments riches en eau, comme les légumes, cuisent rapidement et efficacement au micro-ondes.
Cependant, cela a aussi pour conséquence que la partie inférieure soit brûlante si le plat est à base de sauce, comme des pâtes, et que la partie supérieure soit insuffisamment cuite, avec des zones froides par endroits. De plus, le micro-ondes ne permet pas de chauffer les plats surgelés à une température suffisamment élevée ni pendant une durée suffisante pour éliminer complètement les bactéries telles que la salmonelle ou la listeria, en raison d'une cuisson inégale.
La boîte à lunch en acier inoxydable a une capacité de 1,5 à 2,5 litres.
Le HeatWave Go est doté d'un couvercle isolant réfléchissant en acier inoxydable et d'un tube chauffant infrarouge dans sa partie supérieure, placée au-dessus d'une boîte à lunch en acier inoxydable de qualité alimentaire. Grâce à cette combinaison, il atteint une température uniforme sans contact direct avec les aliments, ce qui, selon son créateur, permet un chauffage « à 100 % sans zones mortes ».
Le chauffage infrarouge fonctionne en transmettant la chaleur directement aux aliments, qui se réchauffent et la restituent uniformément. Le réchauffage complet d'un plat prend environ 15 minutes, la température atteignant 55 °C afin de garantir un chauffage adéquat qui préserve les nutriments et empêche toute contamination bactérienne.
L'application HeatWave Go aide les utilisateurs à gérer les tâches de chauffage des aliments
La surveillance à distance du processus permet une utilisation sans supervision et est rendue possible grâce à une application programmée pour afficher les températures en temps réel et envoyer des alertes de fin de cuisson lorsque le repas est entièrement réchauffé.
Vous pouvez vous procurer votre propre boîte à lunch HeatWave Go pour une contribution de 99 $ US – le prix de vente prévu est de 159 $. Si le financement et la production se déroulent comme prévu, les livraisons devraient commencer mi-2026.