Les personnes qui en consomment régulièrement peuvent vivre plus longtemps et avoir le cœur en meilleure santé.
Selon les résultats préliminaires d’une étude de grande envergure, la consommation régulière de piments pourrait avoir des avantages médicaux majeurs, notamment une diminution des risques de maladies cardiaques et de cancer, et une plus longue durée de vie en général.
Les résultats n’ont pas encore été évalués et publiés dans une revue universitaire, mais ils seront présentés lors d’une conférence de l’American Heart Association (AHA) qui débute vendredi, et les travaux s’appuient sur de nombreuses données. Dans cette revue, les scientifiques ont rassemblé les résultats de quelque 4 729 études sur les effets sur la santé de l’inclusion du piment dans l’alimentation, qui ont couvert, au total, plus de 570 000 participants.
« Nous avons été surpris de constater que dans ces études publiées précédemment, la consommation régulière de piment était associée à une réduction globale du risque de mortalité toutes causes confondues [maladies cardiovasculaires] et de cancer », a déclaré le Dr Bo Xu, auteur principal de l’étude et cardiologue à l’Institut cardiaque, vasculaire et thoracique de la Cleveland Clinic, dans un communiqué de presse de l’AHA. « Il souligne que les facteurs alimentaires peuvent jouer un rôle important dans la santé globale ».
Plus précisément, l’étude a révélé que ceux qui mangent des piments avaient un risque relatif de mourir de maladies cardiovasculaires inférieur de 26 % à ceux qui ne mangent que rarement ou jamais de piments, ainsi qu’une baisse de 23 % du risque de décès par cancer. Mais surtout, les scientifiques ont constaté une réduction de 25 % du risque de mourir de n’importe quelle cause, ce qui suggère que le chili vous fait vivre plus longtemps.
Pour clarifier les choses, ces chiffres concernent les risques relatifs par rapport aux risques absolus. Ils décrivent donc l’évolution du risque entre deux groupes – cela ne signifie pas nécessairement que manger des piments réduira de 26 % vos chances personnelles de mourir d’une maladie cardiaque, mais plutôt que les chances d’un groupe – celui qui a mangé les piments – sont 26 % plus élevées que celles de l’autre.
Mais comme les scientifiques se sont contentés d’examiner les tendances identifiées par d’autres études, chacune ayant ses propres paramètres et conditions, ils ne peuvent pas établir de lien de cause à effet entre la consommation de piments et l’amélioration de la santé.
« Les raisons et les mécanismes exacts qui pourraient expliquer nos conclusions sont cependant inconnus à l’heure actuelle », a déclaré le Dr Xu dans le communiqué. « Il est donc impossible de dire de manière concluante que manger plus de piment peut prolonger la vie et réduire les décès, en particulier ceux dus à des facteurs cardiovasculaires ou au cancer. D’autres recherches, en particulier des preuves provenant d’études contrôlées randomisées, sont nécessaires pour confirmer ces résultats préliminaires ».
https://futurism.com/neoscope/meta-study-food-appears-make-you-live-longer
